今年のフェアは、これまでとは違った新たな取り組みです!
南信州牛をもっと多くの皆さまに食べてもらい、その美味しさを知ってもらいたいという想いから、今年のフェアは、期間中に南信州牛がおトクに食べられるという内容となっています。
2月9日(金)から25日(日)までの期間中、フェアに参加いただいた精肉店や飲食店などの全22店舗で、南信州牛をフェア特別価格で購入したり、さまざまな料理として味わうことができます(参加店舗、メニュー等の詳細は、下の画像をご覧ください)。
さらに、フェア期間中に各店舗で南信州牛を食べて/買っていただいた方を対象に、店頭のアンケートにお答えいただくと、抽選で50名様に1,000円分の「お肉のギフト券」が当たるプレゼント企画も同時に開催します。
このフェアをきっかけに、地元の農家が丹精込めて育てた南信州牛の美味しさをぜひ体感していただければと思います。
※フェアは期間中であっても、お肉が無くなり次第終了となりますのでご了承ください。
コース料理の予約のお電話、店舗でのお買い求めはお早めにお願いいたします。
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南信州牛の調理方法を紹介し、実際に味わってもらう機会を増やすことで、地元での認知度の向上や消費拡大を目指します。
詳細については以下のとおりです。
◆日時 平成29年3月14日(火)10時30分から
◆場所 竜丘公民館(飯田市桐林505)
◆実施内容
○南信州牛について
○南信州牛と旬野菜を使った一品料理教室(講師:とりきん 田中秀樹さん)
・南信州牛ステーキ丼
・新玉ねぎと南信州牛の甘辛煮
・アスパラガスの肉巻き焼き
◆参加費 1,000円
◆定員 先着24名 申し込みはお早めに!
◆参加申し込みは、南信州牛ブランド推進協議会事務局(飯田市農業課内)へのお電話により受け付けます。
☎:0265-21-3217まで!
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イベントその1:大切なあの人に南信州牛を送ろう!
フェア参加店に設置してあるアンケートに答えて応募すると・・・
抽選で、大切なあの人に「贈答用南信州牛セット」をプレゼントできる権利が当たります。
このチャンスにぜひご応募ください!
イベントその2:南信州牛を食べつくせ!〜南信州牛の美味しさを知る〜
地域のみなさんに「南信州牛」についてもっと知ってもらい、その美味しさを堪能していただくために、とっておきのイベントのお知らせです!
○日時:平成28年9月25日(日) 17:30〜
○場所:丸中商會(飯田市通り町2丁目)
○内容:講座?美味しさのヒミツ(土屋精肉店:土屋尚文さん)
・生産から販売までの道のりを、お肉検定1級「土屋精肉店の若」が伝授します!
講座?美味しい食べ方(丸中商會店長:渡邉規展さん)
・より美味しく食べるためのお肉の切り方や焼き加減をプロが伝授します!
実食会:南信州牛を焼肉で堪能
○定員:先着20名
○参加費 1,000円(ドリンク代別途)
お申し込みは先着順となっておりますのでお早めに!
お申込み先:南信州牛ブランド推進協議会事務局(飯田市役所農業課内) TEL:0265-21-3217 、または土屋精肉店・丸中商會の店頭にて
平成28年5月、野神牧場(高森町)の枝肉が、
黒毛和牛の最高品質を保証する京都市場ブランド『京都食肉市場 特選牛』に選ばれました!
産地 : 長野県
品種 : 黒毛和種
生産者 : 野神牧場
枝肉重量 : 518.1?
卸売価格 : 3,051円/?
●京都食肉市場 特選牛とは
京都食肉市場株式会社は、京都食肉市場において
黒毛和種A-5・B-5ランクの中でも類まれな
霜降りの最上位B.M.S. ? 12に格付けされた枝肉を
最高品質の牛肉として
「京都食肉市場 特選牛」に認定しています。
◎フェア参加店で設置してあるアンケートに答えて応募すると・・・
抽選で5名の方に、大切なあの人に「贈答用南信州牛セット」をプレゼントできる権利が当たります。
◎更に!フェア期間中、南信州牛が1頭消費されると、プレゼント個数が3セットずつ増えていきます!
なお、消費量の経過は随時、HP上で公開していきます。
この機会にぜひ!南信州牛を堪能してください!
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